Au cœur du Bocage Normand, venez découvrir la Cidrerie tenue par le propriétaire exploitant Nicolas Mette aidé de son père Gilles.

Les visites guidées durent généralement de une demi-heure à une heure selon votre curiosité.

Un petit parking est à votre disposition près de l’église.

Les visites commencent par une présentation du verger traditionnel hautes-tiges et des différentes variétés de pommes à cidre.

S’en suivent les ateliers de stockage ainsi que le matériel de transformation, le broyeur et le pressoir en granit.

Puis la visite de la cave fraîche et suffisamment humide. Elle se situe sous terre afin de préserver les fûts de chêne âgés de plus d’un demi siècle, et surtout de travailler le cidre à température constante.

Cette visite ne saurait s’achever sans une dégustation des produits de la propriété.

Selon les envies, nous commençons par un verre de cidre ou un apéritif à base de cidre, doux et fruité, pour terminer par un calvados aux notes subtilement boisées.

Tout cela autour de notre exposition d’outils et matériels d’un temps ancien : cruches en terre, pelles et couteaux à marc, pompe à cidre, foudre, alambics, un véritable petit écomusée.

Les vendredis des mois de juillet et août, Nicolas propose des démonstrations de distillation avec un alambic à repasse. Cet alambic du pays d’Auge n’avait pas servi depuis un siècle. Il a été réparé et remis en service à l’identique en 2020.